Possupata

Reseptiä katsottu 11 663 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg perunoita
2 porkkanaa
2 sipulia
pala lanttua
2 isoa tomaattia
400 gr porsaan suikaleita tai esim. porsaan lapaa paloina
liemi
2 dl punaviiniä
2 dl vettä
2 valkosipulin kynttä
2-3 laakerinlehteä
mausteita; suolaa, pippuria ym. makusi mukaisesti

Ohjeet

Pese perunat kuorineen ja leikkaa esim. pitkittäin palasiksi. Tee sama porkkanoille ja lantulle ja sipulille, palat saavat olla reiluja. Viipaloi tomaatit.  Paista lihoja ja sipulia pannulla kunnes lihat saavat vähän väriä. Lado uunivuokaan kerroksittain kaikkia aineksia, perunakerros päällimmäiseksi.

Keitä liemi punaviinistä, vedestä, valkosipulista ja mausteista. Kaada liemi vuokaan perunoiden päälle.

Paista uunissa 175 astetta vähintään 2 tuntia, kolmekaan ei tee pahaa.


Kommentit

SuSSu70
Riittoisa ja edullinen ruoka kasvisten ansiosta. Käy myös pakastettavaksi, paranee uudelleenlämmitettäessä. Myös jauheliha käy tähän ruokaan.