8 349
8 349

Kevyt perunasalaatti

6 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 kg perunoita
5 kananmunaa
3 sellerinvartta
puolikas punasipuli
2 dl luonnonjogurttia (2 %)
mausteet
1 rkl sinappia
1 rkl omena- tai valkoviinietikkaa
2-3 dl yrttisilppua (esim. tilliä tai persiljaa)
1 tl suolaa
1 tl pippuria

Jaa resepti

Ohje

  1. Keitä perunat ja jäähdytä kylmiksi.
  2. Keitä kananmunat koviksi.
  3. Pilko perunat, munat ja sellerinvarret ja silppua punasipuli.
  4. Sekoita kulhossa jogurtti, sinappi, etikka, yrtit, suola ja pippuri.
  5. Sekoita kaikki ainekset yhteen.

Samankaltaisia reseptejä

  • 17 6 Saksalainen perunasalaatti
  • 0 0 Jounin perunasalaatti
  • 3 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 6 2 Kesärannan perunasalaatti
  • 1 0 Perunasalaatti
  • 3 1 Espanjalainen perunasalaatti

Kommentit

Esrael
Tällaisen reseptin löysin Valittujen Palojen 8/2012 lehdestä. Resepti ei siis ole minun, vaan Rachel Mountin. Lehden mukaan reseptin kananmunat, jogurtti, etikka sekä yrtit poistavat rasvaa. En ole reseptiä kokeillut, mutta tuskinpa Valituilla Paloilla olisi niin paljon lukijoita, jos siinä olevat reseptit olisivat täyttä kuraa. :)