Lämmin kurkkukeitto

4 annosta 30 - 60 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

	öljyä
1	pieni sipuli hienonnettuna
2-3	valkosipulinkynttä silputtuna
1	suikaloitu kurkku
2	suikaloitua suolakurkkua
0,5 tl	currya
3 dl	vettä
1	kasvisliemikuutio
100 g	sulatejuustoa
(ripaus	mustapippuria)
	tuoretta tilliä, persiljaa, basilikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota sipulit rasvassa kattilan pohjalla, lisää kurkut ja curry ja hauduta niitä kymmenisen minuuttia. Lisää kasvisliemi ja sulatejuusto ja keitä vielä 20-30 minuuttia. Halutessasi voit soseuttaa keiton. Lisää vielä mausteita ennen tarjoilua.