Sipulisosekeitto

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

4-5 isoa	sipulia
4	valkosipulinkynttä
1	purjo
	rasvaa
n. 7-8 dl	vettä
1	liemikuutio
2	jauhoista perunaa
2 dl	ruokakermaa
	pippuria, yrttejä
	tuoretta persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja paloittele sipulit ja valkosipulinkynnet, huuhdo ja paloittele purjo. Kuullota kaikki sipulit pehmeiksi rasvassa kattilan pohjalla, lisää vesi ja liemikuutio ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kuoritut ja paloitellut perunat ja anna keiton kiehua hiljaisella lämmöllä kannen alla noin puoli tuntia. Lisää kerma, mausteet ja persilja, soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella ja kuumenna vielä tarvittaessa ennen tarjoilua. Koristele persiljasilpulla.