Paprikasosekeitto

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	(oranssi) paprika
1	(keltainen) paprika
1	(punainen) paprika
1	sipuli
3	valkosipulinkynttä
	öljyä
500 g	tomaattimurskaa
2,5 dl	vettä
1	suolakurkku
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
(1,5 rkl	piparjuuritahnaa)
1 tl	kuivattua basilikaa
0,5 tl	mustapippurirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese paprikat, kuori sipulit ja paloittele kaikki kasvikset. Kuullota kasviksia öljyssä kattilan pohjalla noin 10 minuuttia, lisää vesi, tomaattimurska ja kuutioitu suolakurkku. Keitä noin 5 minuuttia, soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää tuorejuusto ja mausteet. Kuumenna keitto ja sekoittele kunnes se on tasaista, älä kuitenkaan enää keitä.