Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Sianposkea ja marjoja

Reseptiä katsottu 3 184 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
guanciale sianposkea
vadelmia, kirsikoita, mansikoita
tomusokeria

Ohjeet

Leikkaa guancialesta lähes läpinäkyviä siivuja. Nostele siivut tarjoiluastialle marjojen kera ja ripottele päälle tomusokeria.


Kommentit

Dr.Styranki
Vallaton yhdistelmä, johon idean sain jostain El Bulli pätkästä. Suurin vaiva on raaka-aineen hankkiminen, voi hätätapauksessa korvata ilmakuivatulla iberico kinkulla.