14 702
14 702

Herkulliset porkkanasämpylät

12 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2,5 dl täysmaitoa
4-5 rkl tummaa siirappia
3 rkl sulatettua voita
1 iso porkkana
2 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
n. 6 dl vehnäjauhoja
½ dl vehnäleseitä
1 dl ruisjauhoja

Jaa resepti

Ohje

  1. Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. Kaada raasteen sekaan maito, sulatettu voi, suola ja siirappi. Lämmitä seos mikrossa hieman kädenlämpöä lämpöisemmäksi. 
  2. Sekoita toisessa kulhossa keskenään kuivat aineet, myös kuivahiiva. Lisää jauhoseos pikkuhiljaa nesteen joukkoon koko ajan sekoittaen (esim. taikinakoukuilla). 
  3. Lisää vehnäjauhoja sen verran, että taikina irtoaa kulhon reunoista mutta on kuitenkin vielä reilusti notkeaa ja pehmeää. Jätä taikina liinan alle kohoamaan vedottomaan paikkaan n. puoleksi tunniksi.
  4. Muotoile taikina tangon muotoiseksi ja leikkaa se palasiksi (12 pientä tai 6 isoa). Pyörittele palat sämpylöiksi, voitele vedellä tai maidolla ja ripottele päälle vehnäleseitä. Paista 225 asteessa n. 10-15 minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Isoäidin porkkanasämpylät
  • 3 4 Kultaiset porkkanasämpylät
  • 1 1 Rukiiset porkkanasämpylät
  • 5 6 Rouheat porkkanasämpylät
  • 4 0 Porkkanasämpylät
  • 2 0 Rouheiset porkkanasämpylät

Kommentit

auwa
Oman makuni mukaan mitä enemmän siirappia niin sen parempi! (;

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään