Joka suuhun sopiva Britakakku

Reseptiä katsottu 5 605 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 g laktoositonta margariinia
1 dl sokeria
3 keltuaista
1 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl laktoositonta maitoa
marenki pintaan
3 valkuaista
dl sokeria
mantelilastuja

Ohjeet

- Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan.

- Vaahdota rasva ja sokeri

- Lisää keltuaiset voimakkaasti vatkaten rasvaseokseen

- Lisää maito ja keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen rasvaseokseen.

- Levitä pohjataikina öljytylle leivinpaperille koko uunipellin alalle

- Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri vähitellen vatkaten kovaksi vaahdoksi (kippo alaspäin testi)

- Levitä pohjataikinan päälle (älä ihan reunoille saakka, sillä marenki leviää) ja kuvioi marenkia vähäsen, lisää halutessasi mantelilastuja marengin päälle

- Paista uunissa 175C:ssa 20-25min, kunnes marenki on kauniin värinen

- Kun pohja on jäähtynyt, jaa se puoliksi ja nostele haluamasi täyte "rumemmalle" puoliskolle, ja nosta toinen puolikas kanneksi.

vinkki ! Pohja on itsessään makea, että kannattaa käyttää raikkaita marjoja ja hedelmiä vaikkapa rahkassa, mutta todella kiinteät kiisselit ja hillotkin sopivat, jokainen omalla tavallaan! (:

 

Rahkatäyte (runsas määrä)

500g laktoositonta maitorahkaa

2,5dl laktoositonta vispikermaa 

vaniljasokeria 

tarvittaessa taloussokeria

Lisäksi marjoja tai hedelmäpaloja, oman maun mukaan

 


Kommentit

Mimmiprinsessa
Helppo ja pirteä tarjottava rentoihin juhliin ympäri vuoden, mielikuvitus kehiin ja saat aikaan samalla pohjareseptillä minkälaisen makunautinnon tahansa !