Mimmiprinsessa
Raaka-aineet
| 125 g | laktoositonta margariinia |
| 1 dl | sokeria |
| 3 | keltuaista |
| 1 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | laktoositonta maitoa |
| marenki pintaan | |
|---|---|
| 3 | valkuaista |
| 1½ dl | sokeria |
| mantelilastuja | |
Jaa resepti
Ohje
- Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan.
- Vaahdota rasva ja sokeri
- Lisää keltuaiset voimakkaasti vatkaten rasvaseokseen
- Lisää maito ja keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen rasvaseokseen.
- Levitä pohjataikina öljytylle leivinpaperille koko uunipellin alalle
- Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri vähitellen vatkaten kovaksi vaahdoksi (kippo alaspäin testi)
- Levitä pohjataikinan päälle (älä ihan reunoille saakka, sillä marenki leviää) ja kuvioi marenkia vähäsen, lisää halutessasi mantelilastuja marengin päälle
- Paista uunissa 175C:ssa 20-25min, kunnes marenki on kauniin värinen
- Kun pohja on jäähtynyt, jaa se puoliksi ja nostele haluamasi täyte "rumemmalle" puoliskolle, ja nosta toinen puolikas kanneksi.
vinkki ! Pohja on itsessään makea, että kannattaa käyttää raikkaita marjoja ja hedelmiä vaikkapa rahkassa, mutta todella kiinteät kiisselit ja hillotkin sopivat, jokainen omalla tavallaan! (:
Rahkatäyte (runsas määrä)
500g laktoositonta maitorahkaa
2,5dl laktoositonta vispikermaa
vaniljasokeria
tarvittaessa taloussokeria
Lisäksi marjoja tai hedelmäpaloja, oman maun mukaan
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti