Raaka-aineet
100 g | karitsan kateenkorvaa |
100 g | pekonia rasvoineen |
suolaa, mustapippuria | |
3 dl | maitoa |
3 rkl | voita paistamiseen |
Ohje
Siivoa kateenkorvat ja liota maidossa kolmisen tuntia. Huuhtele, suolaa ja pippuroi. Kääri kateenkorvapalojen ympärille pekonia ja kiinnitä rauta/puutikuilla.
Kuumenna voi kuumalla pannulla ja paista kateenkorvat rapean ruskeiksi. Poista tikut. Tarjoa perunan, kasvisten, risoton yms. lisukkeen kanssa. Vuosikertaviini sopii tälle herkulle mainiosti.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään