hpmaa
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunia |
| 1,25 dl | sokeria |
| 1,5 dl | perunajauhoja |
| 0,5 dl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| täyte 1 | |
| 300 g | kuivattuja karpaloita |
| 3/4 dl | vettä |
| täyte 2 | |
| 4 kpl | liivatelehtiä |
| 2,5 dl | flora vispi |
| 250 g | mascarponejuustoa |
| 0,5 dl | sokeria |
| 200 g | maitosuklaata |
| koristelu | |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| kuivattuja karpaloita | |
Jaa resepti
Ohje
-laita täytteen kuivatut karpalot veteen likoamaan (jo edellisenä iltana), sen verran että karpalot peittyvät. Säilytä jääkaapissa. Säästä koristelun karpalot.
-vatkaa pohjan munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi kuivat aineet mukaan.
-levitä taikina leivinpaperin päälle pellille
-paista pohjaa 225 asteessa 5-7 minuuttia
-kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä
-soseuta karpalot veden kera sauvasekoittimella
-laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan
-raasta puolet suklaasta. Sulata toinen puoli esim mikrossa.
-vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon mascarpone, sokeri ja sula suklaa.
-kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi ja laita kuivaksi puristetut liivatelehdet siihen sulamaan
-kaada liivate vaahtoseokseen ja lisää raastettu suklaa
-leikkaa kakkupohjasta kaksi irtopohjavuoan kokoista ympyrää. Nosta toinen pohjista irtopohjavuokaan.
-levitä pohjan päälle puolet karpalososeesta. Levitä soseen päälle täyte 2 ja sen päälle loput karpalososeesta.
-paina toinen kakkupohja päälle kanneksi
-anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli
-siirrä kakku irtopohjavuoasta tarjoiluvadille ja koristele kaakaojauheella ja kuivatuilla karpaloilla
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti