Kolmen suklaan kakku

Reseptiä katsottu 17 717 kertaa
12 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
200 g digestivekeksejä
75 g margariinia tai voita
TÄYTE
2,5 dl Flora vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
250 g rahkaa
1 prk vaniljarahkaa (valio)
65 g maitosuklaata
65 g tummaa suklaata
100 g valkosuklaata
(1 tl vaniljasokeria)
½ lime
8 liivatelehteä
n. 4 rkl kiehuvaa vettä (2 + 2)
koristeluun
suklaata
kiivejä

Ohjeet

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä seos irtopohjavuokaan (lusikalla saa hyvin tehtyä tasaisen pinnan). Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen täytteen tekemisen ajaksi (väh. 10 min).

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahkat ja tuorejuusto ja sekoita. Laita puolet seoksesta toiseen astiaan. Sulata tumma ja maitosuklaa mikrossa pienellä teholla välillä sekoittaen. Lisää sulanut suklaa seokseen nro 1 ja vatkaa tasaiseksi.

Käytä 4 liivatelehteä per seos. Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan vesitilkkaan. Lisää liivate seokseen nro 1 ohuena nauhana ja sekoita hyvin.

Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Peitä foliolla. Anna hyytyä noin puoli tuntia ennen valkosuklaakerroksen lisäämistä. Sulata valkosuklaa ja lisää seokseen nro 2. Purista joukkoon myös puolikkaan limen mehu ja tarvittaessa hieman vaniljasokeria. Lisää liivatteet kuten edellä. Kaada seos ensimmäisen kerroksen päälle.

Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai yön yli. Irrota kakku ja siirrä tarjoiluvadille. Koristele haluamallasi tavalla (esim. rouhitulla suklaalla ja kiiveillä).


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

_Hattara_
Toimii varmasti myös ilman limeä, mutta se tuo oman pirteän makunsa valkosuklaakerrokseen :)