Ode
Raaka-aineet
| 500 g | lampaan maksaa |
| 100 g | fileepekonia |
| 1 kpl | omena |
| 2 kpl | sipulia |
| 50 g | jauhoja |
| tuoretta timjamia | |
| suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuutio pekoni, pilko sipulit ja omena. Ruskista pekonia ja lisää pilkkeet, pistä pienelle lämmölle ja hauduttele. Poista maksasta kalvot ja leikkaa n. sentin paksuisiksi viipaleiksi. Pyöräytä vaikka spelttijauhossa, mausta suolalla ja pippurilla. Paista nopeasti voissa, VARO ETTEI KYPSY LIIKAA! Maksa saa olla reilusti roseeta, jopa punaista, eli 30 sekuntia per puoli riittää! Tarjoile omena-sipulihöystön ja juurespyreen (lanttua, porkkanaa, bataattia, you name it... ) kera. Pikaguurmee.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti