Kaalikääryleet kasvis

Reseptiä katsottu 8 141 kertaa
6 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl isohko valkokaali
5 kpl tomaattia
5 kpl porkanaa
2 kpl punajuuria
3 kpl kananmunia
4 rkl siirappia
4 rkl sipulia kuivattua käy tavallinenkin
1-2 rkl suolaa makusi ja tottumustesi mukaan
1 dl korppujauhoja
1 dl maitoa
1 tl chiliä
1 pur tomaati murskaa

Ohjeet

Olin pistänyt pakkaseen ison kaalin ja nostin sen sulamaan Helppo kuoria kun kaalin jäädyttää ja antaa sulaa ja kuorii sitten Tulee kestäviä rullaus lehtia.Itse en ota pois keski paksua kohtaa .Pakkasessa tulee niin pehmyt että rullautuu..

Täytteen tekeminen Ajoin yleiskoneella 1/2 kaalia hionokssi raakana

Samoin porkanat punajuuret tomaatit

Laiton kaikki ainekset kulhoon ja lisäsi  kanamunat tomaatti murskan ja mausteet elikkä kaikki reseptissä mainitut ainekset

Sekoittelin hyvin ja laiton uuni vuokaan..Kaiken päälle laiton vielä noin 300 g Juusto raastetta tulee uunissa

kylkiäisenä hyviä Kasvis tee tai kahvi leipiä suolaisia

Laidon koko komeuden uuniin annoin ensiksi olla kovemmalla lämmöllä 225c Sitten laskin 125c 2-3 tuntia

Uunista pois ja kuorrutus päältä pois ja kaadoin kulhoon ja maistoin maun

Lisäilin vielä mausteita tarkistin suolauksen ja eikun takasin paisto vuokaan ja vielä 1 tunnikssi uuniin hautumaan miedolle lämmölle.

Uunista ulos ja massa jäähtymään kulhoon ja uuni vuoka vapautu kääryleitä varten

Kun massa oli kylmää eikun rullaamaan kaalinlehtien sisään ja taas uuniin

Voitelin siirapilla ja voilla Uuni alukssi 225 30-45 minsaa  kuin ruskeita haluaa kääryleet,itse tykkään tummista

Uuni sammuksiin ja menin vatten jumpaan .Kun tulin oli kääryleet valmiit

Ja eikun syömään 4 kpl meni heti ei maltanut perunoita keittää

ja puolukka hilloja katella Oli  hienotuokssu kun uunin avas ja hyvä maku

Vinkinä samaa uuni vuokaa voi käyttää koko prosessin ajan ei tule tiskiä

Ps.Loppukaalin laitan salaatiksi


Kommentit

oku60
Taas ykssi mielen kiintoinen kokeilu takana maku oli hyvä ittekin yllätyin..

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.