Porsaan Noisetit

Reseptiä katsottu 84 796 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 possun sisäfile maustamaton n. 500 g
1 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
½ tl valkosipulijauhetta
1/4 tl valkopippuria
2 dl ruokakermaa
paistamiseen voi-öljyseos
lisäksi perunamuussia

Ohjeet

Leikkaa file n 1 cm siivuiksi. Taputtele siivut hellästi nyrkillä littaniksi. Sekoita vehnäjauhot ja mausteet. Painele siivut jauhoseokseen ja paista voi-öljyseoksessa keskilämmöllä. Nosta pois ja kaada ruokakerma pannulle, älä huuhdo pannua välillä, jauhot suurustaa kerman. Ripottele samoja mausteita kuin jauhioseoksessa. Lado pihvit kermaan. Anna hautua sen aikaa kun muussaat muusin. Lisää tilkka vettä, jos kerma saostuu liikaa.

Jälleen kerran, kyllähän tämä riittää 4:lle, mutta...


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.