Mehukkaat kaslerpihvit sieni-kermakastikkeessa

Reseptiä katsottu 8 152 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
600 g kaslerpihviä
200 g tuoreita herkkusieniä
3 dl kuohukermaa
200 g philadelfia-tuorejuustoa
1-2 tl suolaa kastikkeeseen
suolaa ja mustapippuria pihvien maustamiseksi maun mukaan
öljyä paistamiseen

Ohjeet

  • Mausta kaslerpihviä suolalla ja mustapippurilla. Anna maustua hetki.
  • Ruskista pihvit noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
  • Siirrä pihvit uuninkestäväänvuokaan tai tarjoilupannuihin.
  • Leikkaa herkkusienet paloiksi ja paista 3-5 minuuttia. 
  • Lisää kerma, tuorejuusto ja suola ja sekoita kunnes tuorejuusto on sulanut.
  • Kiehuta kastike kokoon 2-3 minuuttia. Tarkista maku.
  • Kaada kastike pihvien päälle.
  • Laita pihvit uuniin 200C noin 10-15 min.

Kommentit