Amerikkalainen banaanipiirakka

30 - 60 min

Jälkiruoat

Raaka-aineet

murotaikinapohja tai kaupan pakastealtaalta makea piirakanpohja
150 g	voita
3-4 dl	vehnäjauhoja
paista pohjaa 10 min 250 asteessa
vaniljakiisselitäyte
3-4	kananmunan keltuaista
4 dl	maitoa
1 dl	sokeria
2 rkl	perunajauhoa
1 tl	vaniljasokeria
täyte
1 levy	suklaata (minttusuklaa sopii myös)
3 - 4	banaania
marenkivaahto
3-4	kananmunan valkuaista
50 g	sokeria

Tee ensin paksu vaniljakiisselitäyte.
Sekoita voi ja vehnäjauhot murotaikinaksi ja paista se 10 min 250 asteessa. Nykyään oikaisen ja ostan valmiin pakastetaikinan.
Sillä aikaa paloita suklaa ja viipaloi banaanit.
Vatkaa munanvalkuaiset ja sokeri kovaksi marenkivaahdoksi
Ota kuuma murotaikinavuoka uunista ja lado kuumalle pohjalle suklaapalat.
Banaanit sulanneen suklaan päälle
Vaniljakastike banaanien päälle
Viimeiseksi marenkivaahto. Yritä levittää suht tasaiseksi ettei pala uunissa

Takaisin uuniin 250 asteeseen kunnes marenki on kauniin ruskea (muutama minuutti)

Vahdi koko ajan ettei PALA