Raaka-aineet
| 2 dl | punaviiniä |
| valkosipulia | |
| tilkka | oliiviöljyä(öljysäilykkeen liemi) |
| tuoretta sisäfilettä |
Ohje
Tarvitset kannellisen astian. Jos sinulla on pala sisäfilettää, leikkaa paksuhkoja viipaleita ja paina rystysillä kummaltakin puoleta. Lisää astiaan viini + öljyt + puristettu valkosipulit. Laita pihvit yksi kerrallaan astiaan, kansi kiinni ja ravistele. Laita astia kylmään.