8 676

Lapinpojan Lohi-riisilaatikko

Name: Lapinpojan Lohi-riisilaatikko
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1,2litraa vettä; 2kpl kasvis tai kala fondu de chef palaa; 8dl pitkäjyvästä riisiä; 25g aitoa voita; Tilkka oliiviöljyä; 1-1,5Kg ruodotonta lohta; 4kpl kananmunia; 7dl kuohukermaa; 5dl maitoa; 4-5kpl porkkanaa; tuoretta tilliä; 2tl sitruuna pippuria; 2dl juusto raastetta; korppujauhoja

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

1,2 litraa	vettä
2 kpl	kasvis tai kala fondu de chef palaa
8 dl	pitkäjyvästä riisiä
25 g	aitoa voita
Tilkka	oliiviöljyä
1-1,5 Kg	ruodotonta lohta
4 kpl	kananmunia
7 dl	kuohukermaa
5 dl	maitoa
4-5 kpl	porkkanaa
	tuoretta tilliä
2 tl	sitruuna pippuria
2 dl	juusto raastetta
	korppujauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä vesi kiehuvaksi lisää riisi ja fondu palaset . Jätä riisi al denteksi eli vähän raaaksi koska loppu kypsyy uunissa. Paista ruodoton lohi pannulla voissa ja tilkassa oliiviöljyä kypsäksi molemmin puolin palottelun helpottamiseksi. Voitele tarpeeksi iso uuni vuoka . Lisää riisi pohjalle sekä paloteltu lohi sekä esikeitetyt porkkana viipaleet sekoita. Valmista kerma -munamaito -juusto seos lisää mausteet ja kaada joukkoon, sekoita uudelleen ja kaada Lohi -riisi seokseen ja lisäälopuksi korppu jauhokerros päälle . Laita uuniin noin175 astetta ja noin 1tunti. Valmista sillä aikaa tuore saalaatti sekä vaikka tunturi kakku jälki ruuaksi