5 811

Porsaankyljys-vihannesvuoka

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

4-6 kpl	porsaankyljystä
2-3 tl	grillimaustetta
1/2 dl	RUOKAÖLJYÄ
2-3 kpl	porkkanaa
1-2 kpl	sipulia
1 kpl	pieni valkokaali (tai lohko isosta)
n 1/2 litraa	tomaattimehua (tai tölkki tomaattimurskaa)
1-3 kpl	valkosipulin kynsiä
1 kpl	paprika
	tarvittaessa suolaa ja vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele kaali, paprika ja sipuli, raasta porkkanat ja valkosipuli ja kuullota kasvikset öljyssä uunipadassa.

Lisää tomaattimehu (tai -murska) ja mausteet ja nosta kiehuvalle pedille kyljykset. Kypsennä kannen alla noin 200 asteisessa uunissa tunnin verran. Sen parempaa saat mitä kauemmin annat hautua, lasket vaan lämpötilaa ja katsot ettei neste kuivu padasta. Lisää suola vasta valmiiseen ruokaan, jos on tarpeen.

Halutessasi voit lisätä kuoritut perunatkin kypsymään alussa pataan ja näin saat koko aterian kerralla.