Kaali-kookosmaitokastike

30 - 60 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1-2 rkl	ruokaöljyä tai vettä
300-400 g	naudan jauhelihaa
1-2	sipulia
1	punainen paprika
2-3	tomaattia
	pieni lohko valkokaalia
1 prk	chili-tomaattimurskaa
1 prk	kookosmaitoa
	maun mukaan suolaa ja mausteita
	esim. pippurisekoitus, kanelijauhe, juustokumina, curryjauhe, sitruunanmehu

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Silppua kaikki kasvikset joko käsin tai jollain kasvissilppurilla pieneksi.

Ruskista isolla wok-pannulla jauheliha ja sipulisilppu ruokaöljyssä (tai jos sitä ei ole, vesitilkka käy keittämiseen). Lisää kasvikset ja mausteita. Sekoita ja hauduta 5-10 minuuttia. Lisää joukkoon chili-tomaattimurska, kookosmaito ja lisää mausteita oman makusi mukaan.

Anna hautua hiljalleen kannen alla noin 45 minuuttia.

Tarjoile keitetyn riisin kanssa.