4 278

Broilerinleikkeet Chilikastikkeessa + pekoniriisi

Name: Broilerinleikkeet Chilikastikkeessa + pekoniriisi
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 450gr Broilerin ohutleikkeitä (naturel); 1kpl punainen paprika; 1kpl punainen chili; 1kpl iso sipuli; 2kpl valkosipulin kynsiä; 2dl pitkäjyväistä riisiä; 200gr Kypsää savupekonia siivuina; 1dl makeaa chilikastiketta; 1,5 dl Appelsiini- täysmehua; 1 rlk grillimaustetta; 6 rlk rypsiöljyä; 1 tl suolaa (tarvittaessa); 8 dl vettä; 1 rlk soijakastiketta

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

450 gr	Broilerin ohutleikkeitä (naturel)
1 kpl	punainen paprika
1 kpl	punainen chili
1 kpl	iso sipuli
2 kpl	valkosipulin kynsiä
2 dl	pitkäjyväistä riisiä
200 gr	Kypsää savupekonia siivuina
1 dl	makeaa chilikastiketta
1,5 dl	Appelsiini- täysmehua
1 rlk	grillimaustetta
6 rlk	rypsiöljyä
1 tl	suolaa (tarvittaessa)
8 dl	vettä
1 rlk	soijakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä riisi 8 dl:ssa vettä paketin ohjeen mukaan ja laita jäähtymään lävikköön. Ruskista broilerinfileet pannulla 3 rlk:ssa öljyä ja mausta grillimausteella sekä ripauksella suolaa. Laita fileet paksupohjaiseen kattilaan, kaada päälle appelsiinimehu, chilikastike sekä soijakastike ja laita kannen alle pienelle lämmölle muhimaan. Pilko sipuli ja valkosipuli, sekä hienonnettu chili ja kuullota pannulla öljyssä. Lisää paprikat, riisi sekä pilkotut pekonit ja kypsennä koko ajan sekoittaen hyvällä lämmöllä, kunnes riisi saa vähän väriä (5-10 min). Mausta suolalla (jos tarvitsee).