FutoMaki
Raaka-aineet
| naudan jauhelihaa | |
| suolasieniä | |
| sipulia | |
| puolukkasurvosta | |
| puolukoita | |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| kananmunaa | |
| sämpylä tai korppujauhoja | |
| lihalientä tai kasvislientä | |
| öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Leikataan sämplä pieniksi kuutioiksi ja kaadetaan päälle kuumaa lihalientä, niin että palaset imevät juuri ja juuri sen kaiken. Annetaan pehmentyä. Tähä voit ottaa niitä omatekoisia korppujauhoja , ohje kirjastossani.
Keitä tai liota suolasienet runsaassa vedessä, valuta hyvin, purista ylimääräinen neste pois ja hakkaa pieniksi.
Kuori ja hakkaa sipuli hienoksi.
Pistä leipäseokseen jauheliha, sienet, sipuli, kananmuna, puolukkasurvos ja kokonaisia puolukoita. Mausta pippurilla myllystä. Vaivaa taikina hyvin ja nopeasti. Rasva ei saa erottua lihasta, siksi aineiden pitäisi olla kylmiä ja työskentelyn tulisi olla nopeaa.
Kuumenna öljyä pannussa. Nyt voit paistaa pienen nokareen ja tarkistaa suolan. Lisää suolaa maun ja terveyden mukaan.
Tehdään palloja, jotka painetaan pihveiksi. Paina keskeltä hiukan ohuemmaksi, koska pihvit menevät keskeltä koholle. Paistetaan keskilämmöllä. Kun käännät pihvit, voit laittaa hiukan voita antamaan makua.
Tarjoillaan esim. perunasoseen kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti