Rocky road

Reseptiä katsottu 10 587 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 levy tummaa suklaata
1 levy vaaleata suklaata
1 pussi vaahtokarkkeja
200 gr kivettömiä luumuja
50 gr rusinoita
50 gr kuorittuja manteleita
50 gr suolapähkinöitä
1/2 dl kermaa

Ohjeet

Paloittele vaahtokarkit ja luumut pienemmäksi noin sormenkynnen kokoiseksi paloiksi. Asettelen ne voipaperilla vuorattun laakeaan astian pohjalle.

Kuumenna kerma vaikapa microssa (älä keitä). Sulata suklaa kuumassa kermassa vesihauteessa. Sekoita rusinat, mantelit ja suolapahkinät suklaamassan joukkoon ja kaada ne luumujen ja vaahtokarkkien päälle.

Tasoittele niin, että kaikki ainekset on suklaan peitossa. Laita pakasteeseen niin kauaksi, että suklaa kovettuu.

Ota voipaperi irti ja paloittele halumasi kokoisiksi paloiksi.

Päälle voit, jos haluat, laittaa koristeeksi esim. samat aineet mitä tulee suklaan sisään.

Olen myös kokeillut ilman vaahtokarkkeja ja toimii myös hyvin. 

 


Kommentit

maitzo
Tämä taisi tulla ohjelmassa "arvostele mun illallinen" mutta tein tämän muistinvaraisesti, joten ei todennäköisesti mene aivan nuotilleen. Tämä oli herkullinen pläjäys, vähän tuhti, mutta joskus on hyvä hurvitella. Katsoin nyt jälkeenpäin tuon ohjelman reseptin ja siinä käytettiin lisänä myös kookosrasvaa.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.