Prinsessan sitruunamuffinssit

Reseptiä katsottu 5 185 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g voita tai margariinia
n.1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
n.1,5 dl maitoa
1/2 sitruunanmehu ja raastettu kuori
kuorrute
3dl mansikkatomusokeria
n.3 rkl vettä, lisää tarpeen vaatiessa jotta kuorrute ei jää liian jäykäksi
nonparelleja

Ohjeet

Tästä määrästä tulee 12 isoa muffinssia.

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa vaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Lisää sitruunanmehu ja raastettu kuori.

Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteisen uunin keskitasolla 12-15 minuuttia.

 

Levitä päällinen vielä vähän lämpimien muffinssien päälle, niin se levittyy nätisti. Sirottele päälle nonparelleja.

 

Vinkki! Laita paperiset vuoat peltiseen muffinssivuokaan ja saat aivan mahtavan kuohkeita muffinsseja!

 


Kommentit

Paivikki83
Kehittelin reseptin jostain blogista (en muista mistä) löytämäni suklaamuffinssireseptin perusteella pienen prinsessan nimijuhlia silmällä pitäen ja näistä tuli niin hämmentävän hyviä ettei niitä jänyt kuvattavaksi. Ehkä ensi kerralla? :)