AIMATO
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| seos 1: | |
|---|---|
| 1/2 rkl | sumak-maustetta ( etninen kauppa ) |
| 1 rkl | timjamia ( kuivattua ) |
| 11/2 rkl | paahdettuja seesaminsiemeniä |
| 1 rkl | kuivattua (paahdettua) sipulia rouhittuna |
| suolaa | |
| seos 2: | |
| 2 rkl | paahdettuja seesaminsiemeniä |
| 2 tl | oreganoa ( kuivattua ) |
| 1 tl | jeeraa |
| 1 tl | minttua ( kuivattua ) |
| 1 tl | paprikaa |
| 1 | sitruunan raastettu kuori |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | mustapippuria |
| jugurttikastike: | |
| 3 dl | jugurttia ( turkkilaista tai luonnon- ) |
| 1 pieni | kurkku raastettuna ( purista neste pois ) |
| 1-2 | valkosipulin kynttä puserrettuna |
| merisuolaa | |
| mustapippuria | |
| mintun lehtiä silputtuna | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jompikumpi mauste seos jauhelihaan ja tee tasainen taikina. Anna seoksen levätä hetki.
Jaa pihveiksi ja paista voi-öljyseoksessa pannulla kypsäksi molemmin puolin.
Kastike: Sekoita kastikkeen aineet ja laita jääkaappiin tasaantumaan.
Pihvien kanssa voi tarjota esim riisiä.
Annoksia 4-6.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti