Raaka-aineet
6 | lampaankieltä |
1 l | vettä |
1½ rkl | hienoa merisuolaa |
6 | valkopippuria |
1 | laakerinlehti |
3 rkl | punaviinietikkaa |
1 | Sipuli |
3 - 4 | valkosipulinkynttä |
½ tl | rosmariinia |
½ tl | timjamia |
Ohje
Puhdista kielet hyvin. Pane ne kylmään veteen kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori vaahto pinnalta.
Lisää mausteet ja anna kielten kiehua hiljallenn ainakin kaksi tuntia. Ne ovat kypsiä silloin, kun nahka irtoaa helposti.
Ota kielet kattilasta, anna jäähtyä vähän ja kuori ne.
Leikkaa ohuita siivuja ja nauti ruisleivän kanssa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti