Martta-mummon lanttulaatikko

Reseptiä katsottu 15 180 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 litraa lanttukuutioita
5 dl vettä
50 g voita
2 keltuaista
1/2 dl siirappia
2 dl kermaa (tai lanttujen keitinvettä)
2 dl korppujauhoja
oman maun mukaan suolaa ja
maustepippuria

Ohjeet

Mittaa kattilaan 5 dl vettä ja keitä lanttukuutiot kypsiksi. Kaada vesi pois ja soseuta lantut. Jos teet maidottoman version, voit säästää keitinveden ja käyttää sitä myöhemmin kerman sijaan. Lisää muussiin keltuaiset hyvin sekoittaen. Lisää myös siirappi, mausteet halutessasi (olen laittanut noin puoli t-lusikallista suolaa ja pippuria) ja kuutioitu voi. Lisää kerma viimeisenä ja sekoita hyvin. 

Kaada vuokaan ja ripottele korppujauhoja pinnalle. Jos haluat laatikon pintaan kauniin kuvioinnin, tee se haarukan piikeillä tai lusikan reunalla painellen.

Paista uunin keskitasolla 170 asteessa noin 2 tuntia.


Kommentit

Aiga
Tämä on oman mummoni resepti. Avot ko tulloo hyvvää.