naudanpaisti

5 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kg	naudanpaisti
1 nippu	timjami
1 rkl	suolaa
1 kpl	valkosipuli
1 rkl	sinaappi

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kalvot paistin päältä pois. Sinaappia pintaan, sitten silputtua valkosipulia, timjamia ja suolaa. Muovikelmuun ainakin vrk:ksi. Jos on vakuumipumppu, vakuumiin. Pyyhitään ylimääräsäiset marinaadit pois, uuniin 100 asteeseen, kunnes mittari näyttää 54. Sitten pois ja folioon kymmeneksi minuutiksi. Ja ohuiksi siivuiksi. Kastikkeeksi laitoin piparjuurikermaviilikastetta ja lisäkkeeksi perunamuussia ja salaattin