Jarzan helppo naudanpaisti 15.4.2018

Reseptiä katsottu 332 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g naudan paahtopaistia tai sisäpaistia
2 tl suolaa
2 tl mustapippurijauhetta
10 g voita

Ohjeet

  1. Ota liha huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen paistamista
  2. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
  3. Ruskista liha voissa paistinpannulla
  4. Leikkaa foliorullasta sopivan kokoinen pala, johon lihan voi kääriä
  5. Laita liha folion päälle ja ripottele päälle suola ja pippuri
  6. Kääri liha folioon ja sulje tiiviisti niin, että lihan nesteet pysyvät folion sisällä. Laita paketti vuokaan.
  7. Laita liha uuniin puoleksi tunniksi - koko tunniksi jos haluat täysin kypsän paistin.
  8. Ota liha pois uunista ja anna vetäytyä n. 15 min ennen leikkaamista.

 

Optiot:

  1. Naudanlihan tilalla voit kokeilla myös esim. porsaan filettä.
  2. Jos paisti on iso - halkaise se ja tee foliopaketteja siten, että kukin n. 500 g - suolan ja pippurin määrä ohjeessa per 500 g paketti.
  3. Suolan ja pippurin tilalla käy esim. pihvimauste, grillimauste yms. Kokeile eri vaihtoehtoja. Maustetta n. 1 rkl per 500 g lihaa.
  4. Jos paketteja on useita, jätä pakettien väliin riittävästi tilaa, jotta kukin paketti lämpiää tasaisesti.
  5. Jos haluat tehdä esivalmistelut jo edeltävänä päivänä - jätä puolet paistoajasta seuraavalle päivälle. Älä avaa pakettia välillä.
  6. Kuvassa "kypsä" versio.
  7. Meidän huushollissa tykätään ohuista siivuista (alle 5 mm) sieni-, pippuri- tai punaviinikastikkeen kera.

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.