Porsaan sisäfile pekoniin käärittynä

Pääruoat

Raaka-aineet

500 g	Porsaan sisäfilettä
1 pk	Pekonisiivuja
1 dl	öljyä
1 rkl	makeaa sinaappia
1 rkl	valkosipuli rouhetta myllystä
1 rkl	grillimaustetta
1 rkl	merisuolaa + mustapippuria myllystä
1 rkl	soijaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee öljystä + mausteista maustehässäkkä ja sivele se lihan pintaan ja anna maustua n. 1h. Kierrä pekonisiivut lihan ympärille ja aseta se folioon jonka pohjalle vielä loraus soijaa. Kääri liha folioon ja uuni 135° . Kaveri uuniin kypsymään kunnes sisälämpö on noin 80° anna kaverin vielä hetken vetäytyä folion sisällä ja EI KU ÄÄNTÄ KOHTI .....!!!