Sitruunaperhos vuokaleivokset

Name: Sitruunaperhos vuokaleivokset
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2dl vehnäjauhoja; 2tl leivinjauhetta; 120g margariinia; 1,5dl hienoa sokeria; 2munaa kevyesti vatkattuna; ½sirtuunan kuori hienoksi raastettuna; 2rkl maitoa; 85g pehmeää voita; 3,5dl tomusokeria; 1rkl sitruunamehua

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

sitruunatäyte
2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
120 g	margariinia
1,5 dl	hienoa sokeria
2 munaa	kevyesti vatkattuna
½ sirtuunan kuori	hienoksi raastettuna
2 rkl	maitoa
85 g	pehmeää voita
3,5 dl	tomusokeria
1 rkl	sitruunamehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä uuni 190 asteeseen. Pane muffinipellin syvennyksiin 12 paperivuokaa tai uuninpellille 24 paperivuokaa kaksi sisäkkäin.
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe isoon kulhoon. Lisää margariini,hienosokeri,munat,sitruunan kuoriraaste ja maito ja vatkaa sähkövatkaimella tasasiseksi taikinaksi. Lusikoi taikina paperivuokiin.
Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20min, kunnes paistokset ovat hyvin kohonneita ja kullanruskeita.Siirrä ritilälle jäähtymään.
Täyte: Pane voi kulhoon ja vaahdota kuohkeaksi. Siivilöi sekaan tomusokeri, lisää sitruunamehu ja vatkaa yhteen tasaiseksi ja kermaiseksi.
Kun paistokset ovat jäähtyneet, leikkaa sahareunaisella veitsellä kunkin paistoksen pinnalta pyöreä kansi ja halkaise kannet kahtia. Levitä tai pursota kunkin paistoksen keskelle hieman täytettä ja aseta halkaistut palat täytteen päälle kulmittain kuten perhosen siivet.