Appelsiini Pikkuleivät

Reseptiä katsottu 16 037 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 g pehmeää voita
2 dl hienoa sokeria
1 keltuainen vatkattuna
1/2 appelsiinin raastettu kuori
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl appelsiinimehua
Koristeluun:
65 g tomusokeria
1 rkl appelsiinimehua
1/2 appelsiinin kuori

Ohjeet

Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keltuainen ja appelsiininkuori voimakkaasti vatkaten.

Siivilöi seokseen vehnäjauhot ja lisää appelsiinimehu.

Sekoita kiinteäksi tasaiseksi taikinaksi.

Vaivaa taikinaa hieman.

Kaulitse kevyesti jauhotetulla tasolla noin 5mm:n paksuiseksi levyksi.

Painele aaltoreunaisella muotilla kiekkoja ja laita leivinpaperin päälle pellille.

Pane jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Paista 15- 20 min. Siirrä ritilälle jäähtymään.

Valmista kuorrute:

Vatkaa tomusokeri, appelsiinimehu ja appelsiininkuori tasaiseksi seokseksi.

Levitä kuorrutus kekseille, ja anna jähmettyä.


Kommentit

peetu1
Muottihan voi olla mikä tahansa, lasin suu, piparimuotti, jos ei satu löytymään kaupoista tai kotoa tuota aaltoreunaista muottia, kuten en minä löytänyt. Pirteitä pikkuleipiä. : ) Ohje on jostakin vanhasta pikkuleipäkirjasta sovellettu, koska kyllä ne vanhat reseptit on tässä firmassa parhaita. ;D

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.