Sulatjuustolla ja purjolla täytetyt silakkapihvit

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

n.500 g	silakkafileitä
2 rkl	sinappia
0,5 tl	suolaa
0,5 tl	valkopippuria
	leivitys:
1 dl	ruisjauhoja
	täyte:
1	pieni purjosipuli
1 rkl	öljyä
1 dl	silputtua tilliä
n.150 g	sulatejuustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa ensin ruisjauhot laakealle lautaselle.Levitä sitten silakkafileet nahkapuolelta ruisjauhoissa ja nosta sitten fileet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.Levitä sitten fileille ohuesti sinappia sekä mausta suolalla ja pippurilla.Halkaise ja huuhtele purjo.Kuumenna sitten öljy pannussa ja kuullota purjo keskilämmöllä pehmeäksi.Jaa sitten puolelle silakkafileistä purjo,tilli sekä ohuiksi viipaloitu sulatejuusto.Nosta seuravaksi puolet silakkafileistä kansiksi päälle.Paista lopuksi 225-asteisessa uunissa keskitasolla noin 15-17 minuttia tai kunnes silakkapihvit ovat kypsiä.Tarjoa vaikkapa juusesmuusin kera.On muuten hulvattoman herkullista ruokaa!