irmelif
Raaka-aineet
| 2 kpl | punaista paprikaa |
| 3 kpl | punasipulia |
| 2-3 lohkoa | valkosipulia |
| vähän oliiviöljyä | |
| 2 kuutiota | vihanneslientä |
| vettä | |
| 1 dl | créme faice |
| 1 dl | valkoviiniä |
| 1 rkl | tomaattipuré |
| suolaa, pippuria ja vähän cayennepippuria | |
| 3 kpl | paahtoleivän viipaletta, juustoa |
Jaa resepti
Ohje
Pieni sipulit ja paprika ja paista oljyssä hetken.
Laita ne sen jälkeen kattilaan ja lisää vettä niin paljon että peittyvät ja on kiehumistilaa.
Lisää vihanneskuutiot ja anna kiehua noin 30 min.
Mixaa hienoksi sauvasekoittimella.
Lisää viini, créme fraice, tomaattipuré ja mausteet maun mukaan.
Ota kolme uuninkestävää kulhoa ja kaada keitto niihin, päälle leivänviipale joka on peitetty juustolla, gratinera uunissa 200 astetta kunnes juusto on sulanut.
