annleena
Raaka-aineet
| 7½ dl | piimää |
| 50 g | hiivaa |
| 1 dl | siirappia |
| 1 rkl | suolaa |
| 1½ tl | fenkolia |
| 1½ tl | anista |
| ½ tl | pomeranssinkuorta |
| n.8 dl | ruisjauhoja |
| n.8 dl | vehnäjauhoja |
| voiteluun: | |
|---|---|
| 1/4 dl | siirappia |
| 1/4 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
- lämmitä piimä kädenlämpöiseksi, liuota hiiva joukkoon
- lisää siirappi ja mausteet (hienonna fenkoli ja anis huhmareessa)
- alusta jauhot taikinaan vähitellen ja kohota kaksinkertaiseksi
- leivo taikinasta kolme limppua, anna kohota hyvin.
- pistele limput varovasti ja paista alatasolla 200 asteessa n. 30 min
- voitele paistamisen loppupuolella siirappivedella ja toisen kerran heti uunista ottamisen jälkeen
