Porkkana-soijarouhepihvit pestokastikkeella

Reseptiä katsottu 3 238 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 porkkanaa
1,5 dl soijarouhetta
3 dl vettä
2 kananmunaa
2 rkl vehnäjauhoja
mausteita
rypsiöljyä
1 dl kermaviiliä
3 rkl valmista pestokastiketta
1 tl sitruunamehua
2 tl hunajaa
mustapippuria

Ohjeet

Sekoita soijarouhe veden kanssa ja anna imeytyä. Raasta sitten porkkanat. Veden imeydyttyä soijarouheeseen mausta rouhe makusi mukaan. Mausteita kannattaa laittaa rutkasti, paitsi jos pitää maustamattoman soijarouheen mausta. Tämän jälkeen sekoita rouhe, porkkanaraaste, kananmunat sekä vehnäjauhot keskenään. Levitä pannulle runsaasti öljyä, jotta pihvit eivät pala kiinni pannuun. Ota seosta haluamasi määrä, laita pannulle ja muotoile siitä pihvin muotoinen. Paista kunnen raaste on kypsynyt. 

Pestokastiketta varten sekoita valmis pestokastike, sitruunamehu, hunaja sekä mustapippuri kermaviiliin. Anna olla jonkin aikaa jääkaapissa ennen tarjoilua. 


Kommentit