Raaka-aineet
| viisi | keskikokoista perunaa |
| harissaa (mausteseoksena tai tahnana) | |
| juustokuminaa | |
| kuminaa | |
| paprikajauhetta | |
| mustapippuria |
Ohje
Keitä perunat. Jäähdytä, kuori ja pilko ne. Sulta kuumalla pannulla voita ja loraus oliiviöljyä, lisää potut mukaan. Mausta.