Lohi-Perunasalaatti

Reseptiä katsottu 6 535 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.600 g kuorineen keitettyjä perunoita
250 g kylmäsavulohta
1 suolakurkku
kastike
1 pieni salottisipuli
2 rkl majoneesia
1 purkki ranskankermaa
3 rkl hienonnettua, tuoretta tilliä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl sinappia
2 tl sokeria
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
(kermaviiliä)

Ohjeet

Kuori ja kuutioi jäähtyneet perunat. Kuutioi lohi ja suolakurkku. Laita ne kulhoon.

Tee kastike: Kuori ja hienonna sipuli. Yhdistä se muiden kastikeaineiden kanssa. Sekoita kastike lohi-peruna-kurkkuseokseen. Jos salaatti vaikuttaa liian "kuivalta" sekoita kermaviiliä joukkoon.

Anna maustua viileässä.


Kommentit

paulasi
Tässä maukas salaatti vaikka pääruuaksi. Jos ei halua lisää kosteutta kermaviilillä voi tehdä hieman isomman annoksen kastiketta.