Lohi-katkarapuleipä

Reseptiä katsottu 10 279 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g kylmäsavulohta (graavilohta) viipaleina
150 g katkarapuja
½ punasipuli
1 Keitetty kananmuna
1 suolakurkku
½ dl tuoretta tilliä
100 g ruohosipulituorejuustoa
100 g Ranskankermaa
mustapippuria, suolaa
1 tl sitruunamehua
4 kpl ruisleipäviipaleita (maalahden limppu)
salaatinlehtiä

Ohjeet

Vuoraa neljä pientä astiaa muovikelmulla. Asettele lohiviipaleet vuokien pohjalle ja reunoille.

Hienonna täytteen ainekset (katkaravut, punasipuli, kananmuna, suolakurkku ja tilli) käsin tai tehosekoittimessa. Lisää tuorejuusto ja ranskankerma joukkoon ja sekoita tahnaksi. Mausta mustapippurilla, suolalla ja sitruunamehulla.

Nosta täyte vuokaan lohiviipaleiden päälle. Aseta päälle viipale ruisleipää. Peitä muovikelmulla ja anna vetäytyä jääkaapissa muutaman tunnin tai seuraavaan päivään.

Kumoa annos salaattipedin päälle, lisää nokare täytettä päälle ja koristele muutamalla katkaravulla, punasipulilla ja tillinoksilla.


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.