jauhelihapihvit ja perunasose

Reseptiä katsottu 4 214 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudanjauhelihaa
1 kpl sipuli
1 kpl iso valkosipulinkysi
1 dl vaalea leipäpala tai korppujauhoja
1 prk kermaviiliä
1 kpl kananmuna
mausteita ( jauhelihamauste.aromisuola,chilijauhe,suola,mustapippuria vähän, grillausmaustetta)
perunasose
1 kg perunoita (jauhoisia)
perunasose
3 dl maitoa
voita nokare

Ohjeet

ota jauheliha huoneen lämpöön. lisää kermaviiliin mausteita ja yksi siivu vaaleaa leipää jota käytät leivänpaahtimessa, tai korppujauhoja sekoita. Pilko sipuli pieneksi ja paista öljyssä pannulla lisää valkospulia ja aromisuolaa ja vähän suolaa. kaada seos jauhelihan sekaan ja lisää yksi muna ja mausteita sekä kermaviili sekoita käsin tasaiseksi ja muotoile pihviksi tein isoja pihvejä joten tuli 8kpl, lisäsin leivnpaperiin päälle öljyä ennen pihvien laittoa. Paista pihvit 225 asteessa noin 30min.

Perunasose:

 kuori ja pese perunat laita veteen ja kiehumaan lisää suolaa. kunnes kypsiä soseuta perunat joko sähkövatkaimella tai survimella lämmitä maito ja lisää perunasoseeseen vatkaa sosetta kunnes rakenne on hyvä. 


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.