Omenahillo

Reseptiä katsottu 25 270 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg kotimaisia omenia
loraus vettä
1 pkt hillo-marmeladisokeria (á 330g)
tl atamonia)

Ohjeet

Kuori ja paloittele omenat kattilaan, lisää loraus vettä. Keittele kunnes omenat vähän pehmenevät, lisää sitten sokeri. Jatka keittelyä kymmenisen minuuttia, kuori vaahto. Soseuta sauvasekoittimella, varo kuumia roiskeita! Halutessasi lisää lopuksi atamon ja purkita puhtaisiin purkkeihin.

Halutessasi hillon voi maustaa miten haluaa: kanelia, neilikkaa, pala tuoretta inkivääriä, appelsiinin/sitruunan/limen mehua yms. Poista isot mausteet ynnä muut ennen soseuttamista.


Kommentit

peltipurkki
Ihanaa paahtoleivän päällä...! Herkkua myös leivonnassa: kakkujen /leivonnaisten välissä tai päällä, kuivakakun taikinassa (vähennä ehkä hieman ohjeessa sanottua sokerin määrää, hillo kun on makeaa..) jne jne.