Kanttarelli-hirvimakkarakastike

Reseptiä katsottu 2 677 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l kanttarelleja
2 hirvimakkaraa (esim. west chark)
1 pieni sipuli
2 dl ruokakermaa
tuoretta basilikaa
voi-öljyseosta paistamiseen

Ohjeet

1. Paahda silputtu sipuli pannulla (ilman rasvaa).

2. Lisää joukkoon pilkotut kanttarellit, sekoita ja lisää hetken kuluttua hieman öljyä ja muutama nokare voita. Paista kypsäksi,  n. 10 minuuttia riittää.

3. Pilko hirvimakkarat pieniksi paloiksi ja laita sekaan paistumaan ja lisää lopulta kerma ja sekoita hyvin. Anna muhia hetki, silppua sekaan tuoretta basilikaa ja tarjoa keitettyjen perunoiden kera.


Kommentit

Nicole
Kastikkeiden aatelia!