Pom
Raaka-aineet
| 1 pussi(500g) | findus parsakaali ja kukkakaali |
| 1 pieni | sipuli |
| 3 rkl | voita/margariinia |
| 4 rkl | jauhoja |
| 5 dl | maitoa |
| n. 4 dl | juustoraastetta |
| n.1 tl | suolaa |
| ripaus | valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
1: Laita uuni päälle 225c.
2: Laita jäiset kukkakaalit ja parsakaalit uunivuokaan ja sen jälkeen hetkeksi aikaa sulamaan lämpenevään uuniin.
3: Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.
4: Lisää kuumaan kattilaan voi.
5: Lisää sulaneeseen voihin pilkotut sipulit.
6: Lisää jauhot koko ajan sekoittaen.
7: Sekoita, kunnes jauhot, voi ja sipulit ovat sekaisin keskenään, näyttäen paakkuiselta (ÄLÄ RUSKISTA!).
8: Lisää maito ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen.
9: Ota tässä välissä vuoka pois uunista. Kukkakaalit ja parsakaalit ovat nyt hieman sulaneita.
10: Sekoita kastiketta n.5 minuuttia (muista, että maitopohjaiset kastikkeet palavat helposti pohjaan).
11: Lisää mausteet, oman maun mukaan, sekoita hieman ja tarkista maku (voit halutessasi lisätä vaikka hienonnettua persiljaa).
12: Lisää juustoraaste ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
13: Kastike on nyt valmis ja sen voi kaataa kaalien päälle vuokaan.
14: Lisää päällimmäiseksi oman maun mukaan juustoraastetta.
15: Paista uunissa n. 40 min, tai kunnes juusto ja kastike näyttävät kullanruskeilta ja/tai siinä on ruskeita "pilkkuja".
16: Sammuta uuni ja jätä gratiini vielä hetkeksi aikaa uuniin n. 15min (esim jos valmistat jotain muuta syötävää, katat pöytää ym.)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti