Katili
Raaka-aineet
| 2 | isoa punaista paprikaa |
| 2 | reilun kokoista herkkutattia, tai esim purkillinen säilykesieniä |
| 1 | iso sipuli pilkottuna |
| 2 | valkosipulin kynttä murskattuna |
| 150 g | chorizoa tai muuta mausteista makkaraa |
| 1-2 dl | juustoraastetta |
| suolaa, pippuria | |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
Putsaa ja pilko tuoreet sienet.
Paista sieniä kuivalla pannulla, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Lisää sitten noin ruokalusikallinen voita ja sipulit. Kuullota sipulit. Viimeiseksi lisää joukkoon ohuiksi viipaleiksi leikattu chorizo, paista kunnes chorizo lämpiää. Mausta suolalla ja pippurilla.
Halkaise paprikat ja poista siemenet että kanta. Täytä paprikat sieni-chorizoseoksella, ripottele päälle juustoraaste ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20min, paprikat saa jäädä rouskuviksi.
Tarjoile salaatin kera. Neljälle alkuruoaksi tai kahdelle pääruoaksi.
