Kaakao-kahvikakku

20 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

220 g vehnäjauhoja
400 g sokeria
65 g kaakaojauhetta
2 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 kpl kananmunia
235 ml valmista vahvaa kahvia
235 ml piimää
120 ml margariinia/voita/öljyä
1 tl vanilijaesanssia
väliin:
sitruunarahkaa/tuorejuustoa tms
kermaa maustettuna appelssiininkuoriraasteella ja sokerilla
pinnalle:
kermaa maustettuna appelssiininkuoriraasteella ja sokerilla
valkoista suklaata raastettuna
kaakaojauhetta

Jaa resepti

Ohje

  1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kaksi 23cm:n vuokaa tai yksi isompi vuoka.
  2. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, sokeri, kaakao, ruokasooda, leivinjauhe ja suola. Sekoita ja tee jauhojen keskelle kolo.
  3. Lisää jauhojen keskelle munat, kahvi, piimä, öljy ja vaniljaesanssi. Vatkaa kaksi minuuttia keskinopeudella. Taikina jää löysäksi. Kaada taikina jauhotettuihin vuokiin.
  4. Paista 175 asteessa 30-40 minuuttia, tai kunnes hammastikkuun ei enää tartu taikinaa. Anna jäähtyä kymmenisen minuuttia ja poista kakut sitten vuoistaan ja jäähdytä ritilällä. Täytä ja kuorruta mielesi mukaan. (tein isosta kakusta juomalasin avulla pienempiä leivoksia.)

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 2 Kaakaopalat
  • 1 2 Suklaa-Marianne ystävänpäivä muffinit
  • 3 3 Suklaamuffinssit
  • 6 2 Munattomat mokkapalat
  • 3 2 Brownie-marenkikakku
  • 3 2 Ruotsalainen kakku

Kommentit

kettis81
Jostakin ameriikkalaisesta reseptistä muunneltu versio, paistoin ehkä liian vähän aikaa ja kakku jäi aika kosteaksi, olisi varmaan vielä vaatinut hetken uunissa. Tuhtia ja voimakkaasti kaakaoista, erilaisen makuista, ei paljon pysty syömään. Valitsin tumman kaakaon seuraksi appelssiinia ja sitruunarahkaa tuomaan hiukan kirpeyttä, oli ihan ok =)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään