Raaka-aineet
| 1 iso | kurpitsa |
| 1 iso | Sipuli |
| 1 nippu | persiljaa |
| pala | selleriä |
| Liemi: | |
|---|---|
| 4 dl | etikkaa |
| 4 dl | vettä |
| 4 dl | sokeria |
| kanelitanko | |
| muutama | neilikka |
| 2 rkl | hunajaa |
Ohje
"Avaa" kurpitsa ja tyhjennä. Raasta kurpitsan palat ja selleri. Pilko sipuli.
Kiehauta liemi ja kypsennä siinä raaste. Tölkitä.