Amerikkalainen PäärynäTorttu

Reseptiä katsottu 9 524 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tlk päärynän puolikkaita (mehussa)
1,5 dl sokeria
150 g voita (margariinia) hyvin pehmennyttä
2 kpl kanamunia
2 tl vaniljasokeria
2-3 rkl sitruunanmehua (esanssi)
0,5 dl maitojuomaa ( maitoa )
1 dl mantelia (rouhittua/murskattua)
1-2 tl leivinjauhetta
2,5-3 dl vehnäjauhoja

Ohjeet

Valuta päärynänpuolikkaista mehu (ota ainakin osa talteen).

Voitele huolellisesti tasapohjainen/irroitettavat reunat kakkuvuoka.

Asettele voidellun pohjapinnan päälle päärynän puolikkaat (pieni puoli kohti keskusta). Ripottele päärynöiden päälle hieman sitruunanmehua.

Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri. Lisää sitten kanamunat yksitellen vatkaten.

Mausta seos vaniljasokerilla ja tilkalla päärynöiden lientä. Myös sitruunaa (mehua) voit hieman lisätä. Lisää vielä maitojuoma.

Sekoita sitten mantelirouhe, leivinjauhe ja vehnäjauhot sekaisin keskenään ja lisää kuivat aineet seokseen.

Levitä taikina päärynöiden päälle vuokaan.

Kypsennä torttua 175 -asteisessa uunissa noin 50 min. Tarkasta kypsyys (tikkutesti) ja jos vaati anna olla uunissa jälkilämmöllä vielä noin 5-10 min.

Kun torttu on hetken jäähtynyt - kumoa tarjoiluastialle.

Tätä sitten vaikka jäätelön, vaniljakastikkeen kera tai ihan sellaisenaan.

 

 


Kommentit

isabella
Ihanan makuinen ;)