Perunasalaatti á la chef Tapsa

Reseptiä katsottu 3 105 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1-1,5 kg (uusia) perunoita
1 omena
3-5 kevätsipulia varsineen
100 g creme bonjour mustapippuri-tilli sulatejuustoa
200 g turkkilaista jugurttia (pirkka)
200 g kevytmajoneesia
1 maustekurkku
1 rkl kapriksia
1 rkl dijon maalaissinappia
1-2 valkosipulin kynttä
suolaa, pippuria

Ohjeet

Keitä perunat ja anna jäähtyä.

Sekoita sulatejuusto, jugurtti ja majoneesi hyvin, lisää kuutioitu kurkku ja omena, murskattu valkosipuli, sinappi, pilkottu sipuli. Tarkista suola ja pippuri. Kuori perunat (tarvittaessa) ja kuutioi. Lisää salaattiin.

Perunasalaatti on parhaimmillaan yövyttyään jääkaapissa.


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.