Punaherukkajuustokakku

Reseptiä katsottu 8 810 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
200 g digestive keksejä
75 g voita
tÄyte
4 dl punaherukoita
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl flora vanillaa
6 rkl tomusokeria
4 kpl liivatelehteä

Ohjeet

Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sekoita sulatettu rasva sekaan Painele keksimurut leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle Vatkaa flora vanilla vaahdoksi, lisää vaahdon sekaan tuorejuusto ja tomusokeri, sekoita Laita liivatelehdet kylmään veteen n.5-10 min. Paseeraa punaherukat siivilän läpi tuorejuusto seokseen Kiehauta 1rkl vettä kattilassa, purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois, laita kuumaan veteen, liuota lehdet Kaada liivatevesi muun täytteen sekaan ja sekoita nopeasti Kaada vuokaan pohjan päälle, anna hyytyä väh.5 tuntia jääkaapissa (pakastimessa nopeammin) Koristele niin kuin haluat, minulla mantelirouhetta ja tekokukka


Kommentit